Gezonde Recepten

“Tofoe bonen met spinazie en tomaten”


• 1 blok tofoe (ongeveer 400 gram). De tofoe kan vervangen worden door bonen (gelijk welke soort)
• 1 doos diepvriesspinazie (ong. 300 gram), ontdooid
• 3 tomaten, in stukjes gesneden
• 2 eetlepels citroensap
• 1/8 koffielepel cayenne (rode peper)
• 1/8 koffielepel uienpoeder
• 1/2 kop groentebouillon

Alle ingrediënten roerbakken in de groentebouillon. Dien op

“Linzensoep met Kipfilet”


Vanuit mijn “vraag en antwoord video” kreeg ik het verzoekje om een receptje te maken.

En tada ….. Ik heb een lekker soepie gevonden!

Ik ben even mijn kookboeken door gaan spitten en mijn oog voel op dit soepje. Ik ben zelf best wel van de soepjes. Het is lekker makkelijk maken en je knapt er altijd zo lekker van op.

Deze soep heet “Linzensoep met kalkoen”

Maar waar zijn Linzen eigenlijk goed voor? Ik zal er wat over vertellen.

Linzen eten we eigenlijk helemaal niet zo vaak meer. Het kan zelfs zo zijn dat er mensen zijn die niet eens weten wat het is. Maar linzen zijn ontzettend gezond voor ons want er zitten erg veel voedingsstoffen, vezels, ijzer en proteïne in en bevatten weinig vet. Linzen zijn ook super goed tijdens het afslanken en horen thuis in een gezonde leefstijl.

Door linzen te eten stimuleer je ook je spijsvertering en ook krijg je er een verzadigd gevoel van. Ook helpen ze insuline pieken te verminderen waardoor de trek in zoetigheid afneemt. Door de goede hoeveelheid proteïne en weinig vet kan je lichaam spierweefsel opbouwen waardoor je in staat bent meer calorieën te verbanden.

Kortom; een perfecte soep om regelmatig als maaltijd te eten en aan je gezonde leefstijl toe te voegen.

Linzensoep met Kipfilet

Benodigdheden:

1 el olijfolie

1 teen knoflook

1 grote uit

200 g champignons

1 rode paprika

6 tomaten

1.2 l kippenbouillon

100 g bloemkoolroosjes

1 wortel

200 g rode linzen

Zout en peper

350 g kipfilet

1 courgette

1 el basilicumblaadjes

Bruin Stokbrood

  • Verhit de olie in een grote pan.
  • Fruit de knoflook en de ui al roerend 3 min. op middelhoog vuur tot ze een beetje zacht zijn.
  • Voeg de champignons, rode paprika en tomaten toe en bak alles nog eens 5 min. Roer constant.
  • Giet de bouillon erbij.
  • Voeg vervolgens de bloemkool, wortel en rode linzen toe.
  • Breng het geheel op smaak met zout en peper.
  • Breng de soep aan de kook
  • Zet het vuur lager en laat de soep 25 min. zachtjes pruttelen tot de groente gaar zijn.
  • Voeg de stukjes kipfilet en courgette toe en kook ze 10 min mee.
  • Roer de basilicum door de soep mee.
  • Laat de soep nog 5 min. op het vuur staan.
  • Haal de pan van het vuur en schep de soep in kommen.
  • Serveer het stokbrood.

“Tomaten met geitenkaas”

Groente Recept!

Benodigdheden:

- 6 tomaten in plakjes gesneden

- 4 rondjes geitenkaas

- 200 gram olijfjes in tweeën gesneden

- 4 eetlepels walnoten of hazelnootolie

- ½ bosje tijm, fijngesneden ( mag ook uit potje zijn)

- ½ bosje oregano, , fijngesneden ( mag ook uit potje zijn)

- Zout en zwarte peper voor de smaak

- Olijfolie

  • Verhit de oven voor op 180 graden.
  • Bestrijk de bodem van de ovenschaal met de olijfolie.
  • Leg de tomatenplakjes in de ovenschaal en bestrooi ze met zout en peper.
  • Leg op de tomatenplakjes de olijfjes en de geitenkaas en giet de walnoten of hazelnootolie erover heen.
  • Besprenkel alles met wat tijm en oregano.
  • Laat de ovenschotel 4 min. In de oven staan.

Voeg er nog een extra makkelijke salade aan toe.

“Zalmfilet met groente en garnalen”

Benodigdheden:

- 4 stukken zalmfilet

- 300 gram garnalen

- 2 courgettes, in lange, dunne plakken gesneden

- 3 eieren

- 2 eetlepels citroensap

- 8 eetlepels olijfolie

- Zout en zwarte peper

Meng het citroensap met 3 eetlepels olijfolie, zout en peper en bestrijk de zalmfilet ermee. Wikkel de courgetteplakken om de zalmfilets heen.

Verhit wat olijfolie in een pan en bak de zalmfilets erin gedurende ongeveer 5 min.

Besprenkel de garnalen met anijslikeur.

Kluts de eieren met een scheutje water, zout en peper.

Voeg de garnalen aan het eimengsel toe en bak het mengsel in een pan met olijfolie gedurende 3 min.

Klaar!

Dit was weer een van de groente recepten die ik voor jullie heb gemaakt!

” Oesterzwammen, erwten en tomaat”


Waarom Groente Recepten?

Uit vele onderzoeken is gebleken dat koolhydraat rijke producten zoals aardappelen, rijst en past een ontzettende snelle stijging in je bloedsuikerspiegel geven. In koolhydraatrijke producten zoals aardappelen, rijst en past zitten veel enkelvoudige suiker of te wel lege calorieën.

Ze geven je wel een vol gevoel maar er zitten heel weinig voedingsstoffen in. Natuurlijk hebben we koolhydraten nodig maar we krijgen er al zo veel binnen. Daarom is het gezond om ook wel eens zonder deze producten te koken.

Maar natuurlijk moet je wel iets anders er voor in de plaats doen. In dit geval gebruik ik extra groente, vandaar groente recepten.

Ik heb extra veel tomaten gebruikt met een extra ui ( 2 i.p.v. 1 ui) en veel grootte doperwten en de oesterzwammen.

Ook heb ik geen vlees of vis gebruikt. Dit mag natuurlijk wel. Maar ik wilde voor nu alleen echt een groente recept maken voor de gene die graag echt alleen groente recepten willen weten.

Ik heb nog meer lekkere gezonde groente recepten op het menu staan. Dus abonneer gratis op “Slank En Fit Tv” en vraag ons gratis E-Book aan waar o.a. nog meer gezonde recepten in staan.

Vind je dit een leuke video en artikel?

Laat dan alsjeblieft je reactie achter onder de video of artikel.

Liefs, Fara

Benodigdheden:

- Oesterzwammen

- 1 blik erwten ( 400 gram, uitgelekt maar het sap bewaren)

- 6 tomaten in stukjes gesneden

- 2 ui in stukjes gesneden

- ½ eetlepel olijfolie

- ½ kopje rode wijn

- 2 teentje knoflook

- Zwarte peper en wat kruiden naar eigen wens

  • Verwarm de olijfolie in een pan.
  • Roerbak de uien en knoflook een paar minuten.
  • Voeg de oesterzwammen en rode wijn toe.
  • Bak en roer dit ongeveer 5 minuten.
  • Voeg de tomaten en erwten toe en giet de helpt van het sap van de erwten er door heen.
  • Laat dit nog 5 tot 10 minuutjes bakken.

Gevulde Komkommer met Kipgehakt:

Benodigdheden:

- 300 gram kipgehakt

- 2 komkommers

- 4 tomaten in stukjes gesneden

- 2 paprika’s in stukjes gesneden

- 2 uien in stukjes gesneden

- 2 kleine teentjes knoflook

- 2 eieren

- 150 cm bouillon

- Zout en zwarte peper

- Wat overige kruiden naar eigen smaak …

Voor de salade:

- Krop sla

- Blikje maïs

- 2 wortels

- Wat zonnebloempitten

- Walnoten of olijf olie

  • Verwarm de over voor op 170 graden
  • Schil de komkommers en snijd ze in 2 stukken. Sneed de stukken in de lengte door en hol ze uit.
  • Snijd het vruchtvlees in stukjes.
  • Vermeng het vruchtvlees met het gehakt, uien, knoflook en de eieren. Voeg peper en zout naar smaak toe.
  • Leg de uitgeholde stukken komkommers op een bakplaat met een beetje olie. Vul de uitgeholde stukken komkommers met het gehaktmengsel. Voeg de tomaten, paprika’s en bouillon toe.
  • Plaats het gerecht in de oven gedurende 30 minuten.
  • Dien het op met salade erbij.

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vraag Ons Gratis E-book Aan! Vul hieronder je naam en email adres hieronder in en wij sturen direct GRATIS het Slank, Strak en Fit E-book naar jou toe! Slank, strak en fit ebook
Vraag Gratis COACHING Aan!
Vul hieronder je naam en email in voor het GRATIS "Slank En Fit Coaching Programma" van 12 weken inclusief persoonlijk advies!




Contact

Daniël & Fara Bellinga
Bellinga International
Huibertplaat 38
8032 DE Zwolle
0031-651896005
0031-384549951
info@DanielBellinga.com
KVK nr: 05061486
BTW nr: 105588945B02

Winkelwagen
Abonneer je op ons YouTube kanaal!